или Зарегистрироваться
Добавить компанию Кирово-Чепецк
Кирово-Чепецк 53 компаний города
Ингредиенты
1/1
Уголь кокосовый активированный 0,5 кг

Уголь кокосовый активированный 0,5 кг

330 руб. В наличии
(1 отзыв)

Активированный кокосовый уголь

Лучший среди других активированных углей. Он обладает высокими прочностными свойствами и имеет огромную суммарную поверхность пор (площадь пор одного грамма составляет 1000-1300 м2).

Кокосовый уголь предназначен специально для очистки крепких алкогольных напитков, вина, пива и воды. Практически полностью удаляет следы сивушных масел из самогона и придает ему исключительную прозрачность.

Кокосовый уголь изготавливается из специального сорта кокосовой скорлупы. В печах происходит нагревание скорлупы без доступа кислорода, которого достаточно для коксования, но не для полного разрушения.

Применение

Крепкие алкогольные напитки: улучшает вкус и аромат виски. При этом улучшается не только качество напитка, но и сокращается время выдержки. Ускоряется окисление до кислот, содержащихся в дистилляте альдегидов. При взаимодействии их со спиртом образуются эфиры, придающие напитку типичный вкус хорошего выдержанного виски.

Вино: в Германии некоторые производители обрабатывают вина активированным углем. Кокосовый уголь отлично удаляет нежелательные примеси, сохраняя ценные ароматические и пигментные вещества.

Пиво: обработка пива небольшими партиями активированного угля широко применяется пивоварами. Кокосовый уголь устраняет неприятный вкус пива и извлекает вредные дубильные вещества из последних сливов варки. Кроме того, обработка активируемым углем приводит к повышению устойчивости пены, что объясняется адсорбцией разрушающих пену солодовых жиров.

Характеристики

  • Внешний вид: черные частицы неправильной формы
  • Активность по четыреххлористому углероду: > 55%
  • Сорбционная емкость по метиленовому голубому: > 240 мг/г
  • Размер, mesh: 12*40
  • Размер, мм: 1,700 – 0,425

Для чего используют активированный уголь в самогоноварении

  • практически полностью поглощает сивушные масла и прочие нежелательные примеси;
  • придает напитку мягкость и кристальную прозрачность, исчезает резкий запах;
  • напиток полностью раскрывает свой вкус и аромат;
  • придает ректификату «водочный» вкус.

Как пользоваться

  • Разбавить самогон водой. Если будет вторая перегонка – до 25-30%. Если повторная перегонка планируется – до 40-50%. Чем ниже крепость, тем выше степень очистки, поскольку молекулярная связь слабее.
  • Засыпать уголь в стеклянную емкость из расчета – 10 грамм угля (примерно 1-1,5 столовые ложки) на 1 литр самогона. Большее количество не навредит, но и не улучшит качество очистки.
  • Хорошо перемешать. Оставить на 40-50 минут в темном месте при комнатной температуре.
  • Очищенный самогон профильтровать от остатков угля через вату или фильтровальную бумагу.
  • При наличии угольной колонны засыпьте в нее уголь и соедините носик самогонного аппарата с ней. Очистка будет происходить параллельно отбору и не будет отнимать дополнительного времени.
Добавить отзыв

Контакты

г. Кирово-Чепецк, проспект Мира, 29

8 (900) 520-40-13

8 (8332) 266-883

Позвонить